- Mathieu Z'graggen ,
- Yves Brua
- 2013
- 43min
En friche depuis 20 ans, le coeur de la « cité brassicole » de Schiltigheim est en pleine mutation. Des projets architecturaux du nouvel urbanisme voient le jour. En parallèle, le monde de la bière a changé et une petite révolution est amorcée avec l’avènement des microbrasseries.
Michel Debus, figure brassicole alsacienne de 94 ans, observe et participe à cette transformation. Entre anecdotes drôles, actions véritables et faits historiques discutables, le nonagénaire dessine un tableau impressionniste et idéalisé de sa ville : Schiltigheim aura-t-elle encore du sens à s’appeler capitale de la Bière ?
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